Tijdens zijn master computerwetenschappen raakte Joris al snel geboeid door artificiële intelligentie. Die interesse leidde hem aanvankelijk naar de academische wereld, waar hij een doctoraat schreef over spraakherkenning. Nadien koos hij ervoor om bij bedrijven als Google en Apple te werken aan de volgende generatie virtuele assistenten.

In zijn vrije tijd houdt Joris zich vooral bezig met schaken. Hij speelde jarenlang bij een Leuvense club, waar hij ook lesgaf aan kinderen. De voorbije jaren richt hij zich voornamelijk op schoolschaak en introduceerde hij al een honderdtal kinderen in de wondere wereld van het schaakspel.